Инфракрасный термометр произвел революцию в дизайне индукционных варочных панелей

Компания Melexis представила MLX90617 — инфракрасный термометр для бесконтактного измерения температуры в индукционных варочных панелях. Этот новаторский датчик использует оптическую фильтрацию для измерения температуры основания емкости для приготовления пищи через керамическую поверхность варочной панели, что улучшает контроль приготовления пищи, безопасность и удобство для конечного пользователя.

Из-за существующих технологических ограничений контроль температуры в типичной индукционной варочной панели основан на температуре задней стороны керамической стеклянной пластины, используемой в индукционных варочных панелях. С новым устройством компания разработала передовое, но экономически эффективное решение, способное «смотреть сквозь стекло» для предоставления температуры в реальном времени на дне емкости для приготовления пищи.

Благодаря технологиям оптической фильтрации, точно настроенным на керамическое стекло, используемое в индукционных плитах, устройство может улавливать излучение, испускаемое нижней частью кастрюли, передаваемое через керамическую стеклянную пластину. Энергия, исходящая от самой керамической стеклянной пластины, учитывается с помощью усовершенствованного алгоритма.

Устройство предназначено для использования вместе с другим бесконтактным датчиком температуры (например, MLX90614 или MLX90632), который также устанавливается под керамической поверхностью варочной панели. Измерение излучательной способности на месте с использованием светодиода и светового датчика можно считать лучшим в своем классе по точности.

Чтобы определить температуру емкости для готовки, устройство измеряет излучение, испускаемое дном кастрюли или сковороды, а второй датчик измеряет излучение, испускаемое керамической стеклянной пластиной и датчиком. Сопутствующий светодиод и датчик света используются для измерения отражательной способности кастрюли и, следовательно, расчета ее излучательной способности. Благодаря относительно простой обработке в реальном времени можно определить только температуру дна емкости для готовки, игнорируя излучение от керамической поверхности и датчиков.

По сравнению со стандартной индукционной варочной панелью, которая измеряет температуру керамического стекла (Tglass) с помощью усовершенствованной оптической фильтрации, устройство смотрит сквозь стекло, чтобы обеспечить вывод в реальном времени температуры основания емкости для приготовления пищи (измеренная Tpot). При сравнении результатов измерение, предоставляемое MLX90617, значительно ближе к фактической температуре кастрюль и сковородок для приготовления пищи (измеренная Tpot).

Интегрировав это устройство, производители индукционных варочных панелей смогут создать решение, которое повысит точность их продукции, что улучшит процесс приготовления пищи для конечного пользователя.

Поскольку температура дна кастрюли или сковороды контролируется датчиком, а не стеклом, электроника управления варочной панели имеет более точное представление о температуре пищи. Это особенно выгодно для операций приготовления пищи, требующих точной терморегуляции в небольших диапазонах температур. Это также может повысить безопасность системы, обнаруживая температуры, выходящие за пределы диапазона, и позволяя разрабатывать более совершенные автоматизированные системы приготовления пищи.

Устройство имеет заводскую калибровку в широком диапазоне температур от -0°C до 125°C для рабочей температуры датчика и предназначено для измерения температуры посуды в диапазоне от 70°C до 250°C. Оно доступно в стандартной для отрасли упаковке TO39 с напряжением питания 5 В. Цифровой интерфейс SMBus может быть легко интегрирован в конструкции индукционных варочных панелей.

Корпус T039 объединяет в себе микросхему термоэлектрического детектора, чувствительную к ИК-излучению, и устройство формирования сигнала ASSP, а также встроенный малошумящий усилитель, 17-битный АЦП и мощный блок цифровой обработки сигналов.

«Изначально запросы наших клиентов подтолкнули нас к разработке MLX90617. Однако сложности работы с относительно слабыми сигналами инфракрасного диапазона на коротких длинах волн заставили нас усомниться в его осуществимости», — признает Йорис Роэлс, менеджер по маркетингу в Melexis. «Благодаря обширной разработке и тестированию приложений мы не только преодолели эти препятствия, но и предоставили экономически эффективное и удобное решение, которое действительно отвечает потребностям наших клиентов.